Sandwichón yucateco

 

1. Para el primer pate licúa 4 rebanadas de queso amarillo, 3 rebanadas de jamón, 1 lata de media crema, media lata de pimiento morrón.

2. Para el segundo paté,  licúa la barra de queso crema, otra lata de media crema y un chorrito de leche evaporada.

3. Mezcla pollo deshebrado, apio finamente picado, cebolla finamente picada, mayonesa, pimienta, sal y un poco de jugo del chile en vinagre.

4. Coloca una capa de pan, remoja con un poco de leche evaporada y coloca la mezcla de pollo.

5. Sobre el pollo coloca otra capa de pan, remoja con otro poco de leche evaporada, unta un poco de el segundo pate y agrega la mermelada.

6. Coloca otra capa de pan y remoja con leche evaporada y unta el primer pate y agrega jamón picado, queso amarillo picado y los pimientos picados.

7. Termina con otra capa de pan, remoja, una el resto de el segundo pate hasta cubrir como pastel, esparce las nueces picadas arriba y decora con cerezas.

Sandwichon con carnes frías

 

• 1 paquete de pan de caja
• 1 taza de mayonesa
• ½ taza de mostaza dijon
• 200 gramos de pepperoni
• 200 gramos de salami
• 200 gramos de jamón en rebanada
• 1 paquete de queso gruyer en rebanadas
• ½ taza de salsa pesto
• ½ taza de aceitunas cortadas en rebanadas
• 1 ½ paquete de queso crema
• 1 pimiento rojo sin semillas

• Aceitunas en rodajas
• Pimiento en tiras
• Perejil lavado y desinfectado 

Preparación

1.      CORTA las orillas de los panes y acomoda cuatro sobre un platón; esparce mayonesa y encima coloca una capa de pepperoni.

2.     COLOCA otra capa de pan; unta la salsa pesto y añade más carnes frías y rebanadas de queso.

3.     REPITE el procedimiento, pero con mostaza dijon.

4.     ACOMODA las últimas rebanadas de pan y refrigera.

5.     MEZCLA el queso crema con el pimiento y cubre el sandwichón.

6.     DECORA con aceitunas, pimiento en rebanadas y perejil. 

 

Sandwichón navideño